閉じる
山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙

五穀せんべい山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙

風味豊かで栄養価の高い穀物を、軽やかな食感のおせんべいに仕上げました。
「職人醤油」で販売されている全国のこだわり醤油の中から、
山むすびのために厳選された醤油を使用した一品です。
干支の「子年」にちなんだかけ紙になっています。

  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙

商品の紹介 〜山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙〜

五穀せんべい「山むすび 」の定番「玄米醤油・七福米塩」の富士山パッケージと、期間限定のお味「職人醤油 黒たまり・白たまり」を詰め合わせました。

【玄米醤油】
もち米と玄米を贅沢に使ったおせんべい。玄米は食物繊維やビタミンB群など不足しがちな栄養素をたっぷり含み、ザクザクとした食感も魅力です。醤油は地元浜松の手づくり醤油を使用。砂糖をわずかに加えて甘じょっぱく仕上げた香り高い味付けが玄米の持ち味を引き立て、次々と後を引く美味しさに仕上がりました。

【七福米塩】
3種類の麦(丸麦・もち麦・押麦)と4種類の雑穀(もちあわ・もちきび・ひえ・黒米)を使い、すべて国内産にこだわりました。隠し味に発酵食品である鰹節の粉を使用、ミネラルバランスのいい雪塩をまぶして雑穀の風味とコクを引き出しています。ザクザクとした軽い食感で2枚、3枚と手が伸びる美味しさです。

【黒たまり】
もち米と玄米を贅沢に使ったおせんべい。玄米は食物繊維やビタミンB群など不足しがちな栄養素をたっぷり含み、ザクザクとした食感も魅力です。醤油は「職人醤油」で販売されている全国のこだわり醤油の中から、山むすびのために厳選された黒たまり「つれそい」を使用しました。
大豆と塩のみで作られ、木桶で3年もの間じっくりと発酵させた大豆のコクが詰まったたまり醤油を存分に味わって頂くために、お米と醤油を一緒に一昼夜漬け込み、さらに一手間たまり醤油を表面にプラスしています。

【白たまり】
もち米のサクサクとした食感に、もち麦とあわのザクザク感をプラスしたおせんべい。醤油は「職人醤油」で販売されている全国のこだわり醤油の中から、山むすびのために厳選された古式白醤油「足助仕込 三河しろたまり」を使用しました。
ミネラル豊富な天然水と、厳選した小麦と塩・焼酎のみで作られた白たまりの旨味をさらに引き出すために、煮切りの技法を使った特製ダレを両面に塗っています。

■南蔵商店のたまり醤油「つれそい」
明治5年創業の老舗醤油蔵「南蔵商店」では、現在五代目の青木弥右エ門氏が伝統を受け継ぎ、昔ながらの木桶仕込みの製法でこだわり醤油を作っています。
古いものでは100年を越した伝統の"木桶"に仕込み、3年の歳月を経て作られる「たまり醤油」は、熟成された大豆のコクが詰まった少量しかできない贅沢な一品。
素材は国産にこだわり、国産大豆100%に自然海塩を使い、小麦を一切使用していない「グルテンフリー」であることから、国内に留まらず、海外の方々にも評価されています。
3年もの歳月をかけて、自然の力でゆっくりと熟成するため、二度と同じ醤油はできないといいます。無添加の自然の風味を感じるお醤油です。

■日東醸造の白たまり「足助仕込 三河しろたまり」
化学調味料・保存料は一切使わず、昔ながらの技法で白醤油を作りたい。そんな想いから作られている「足助仕込 三河しろたまり」。
醸造において最も重要なのは「水」、美味しい水を探し求めて辿り着いたのは愛知県の奥三河・足助町の山あいの集落「大多賀」でした。
大多賀の人と自然に惚れ込み、閉校となった小学校を、外観はそのまま内部を改装し、古式白醤油製法再現のため昔ながらの木桶を設置し仕込蔵を開設。そして、地産地消の考えから小麦を愛知県産とし、塩も伝統海塩「海の精」を使用した「足助仕込 三河しろたまり」が生まれました。

パッケージの紹介

おせんべいが納まる箱は、旅人たちがおむすびを入れていた竹籠から連想しました。
かけ紙は2020年の干支「子年(ねどし)」にちなんでネズミをあしらっています。

  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
  • 山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙
山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙

山むすび 4種 20枚入(富士山・職人)かけ紙

2,484(税込)
内容量: 玄米醤油×5枚、七福米塩×5枚、黒たまり×5枚、白たまり×5枚 計20枚
箱サイズ: 200×190×85mm
賞味期限: 製造日から120日
発送日: 3〜5日後
のし対応: 不可
ラッピング: 不可
販売期間: 2020年1月3日(金)まで
※期間限定のため最終お届けは、2020年1月9日(木)となります。
※意匠は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
●原材料名
【玄米醤油】煎餅生地(もち米(国産)、もち米玄米(国産))、食用こめ油、しょうゆ、砂糖※原材料の一部に小麦、大豆を含む
【七福米塩】煎餅生地(もち米(国産)、黒米(国産)、もちあわ、もちきび、丸麦、もち麦、押麦、ひえ)、食用こめ油、食塩、鰹節粉末
【職人醤油(黒たまり)】煎餅生地(もち米(国産)、もち玄米(国産)、もちきび、しょうゆ)、食用こめ油、たまりしょうゆ、日本酒※原材料の一部に大豆を含む
【職人醤油(白たまり)】煎餅生地(もち米(国産)、あわ、もち麦)、食用こめ油、小麦醸造調味料(小麦、食塩、焼酎)、本みりん、日本酒、みかん酢※原材料の一部に小麦を含む

●アレルギー物質
【玄米醤油】小麦・大豆
【七福米塩】なし
【黒たまり】大豆
【白たまり】小麦

オンラインメンバー

当サイトの商品は春華堂が運営する「nicoeオンラインモール」にてお買い求めいただけます。nicoeオンラインモールで会員登録をしていただくと、次回からお客様の基本情報をご入力いただくことなく、簡単にお買い物が可能です。

会員特典

BRAND

  • 春華堂
  • 五穀屋

包装について

「ラッピング可」の商品は、お客様のご要望に応じて包装を承ります。
 ご注文時に「その他のお問い合わせ」欄にご希望の旨をご記入ください。
◆「ラッピング済」の商品はご要望をいただかなくとも包装いたします。
 ※一部の「ラッピング済」商品は特殊仕様により、下記包装紙でのラッピングを行わない場合があります。
◆ 通常包装と仏包装での包装紙は同じものですが、包装紙の合わせと落款の有無が異なります
◆「ラッピング不可」の商品は形状や配送条件の理由から包装を承ることが出来かねます。

通常包装